やっぱりサワラは、旨い！

　

前回の記事で報告した、




このサワラ。



まだ、あまり脂はのってないかな？と思いましたが、




脂ノリノリです。激旨！


魚へんに春で鰆と言うだけあって、脂のノリのピークは3月頃なので、

まだ少し早いかなと思いましたが、すでに脂ノリノリでした



西京味噌がなかったので、とりあえず塩焼きで食べてみましたが、



塩焼きでも旨い！



翌日に西京味噌を買ってきて、



カマとハラミの西京焼き、激旨です！




サワラの西京焼き、また早く食べたい！

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